Полезные свойства корня имбиря были известны людям давным-давно, особенно в местах его наибольшего распространения — это Китай, Индия и другие страны юго-восточной Азии с тропическим и субтропическим влажным и жарким климатом.
В этих странах повсеместно используется корень имбиря так как в нём содержится огромное количество полезных веществ, из-за чего он стал очень популярным и общепризнанным не только в кулинарии, но также стал использоваться в лечебных целях.
У нас же на постсоветском пространстве в таком изобилии имбирь появился совсем недавно, лично я впервые его увидел кажется лет 10 назад, тогда я ещё подумал что из этой штуки похожей на топинамбур к тому же горькой можно приготовить?
Честно сказать его вкус мне тогда совсем не понравился, первое что я попробовал был маринованный имбирь (скорее всего не понравился из-за маринада), а вот потом уже чай с имбирем мне пришелся больше по душе.
О целебных свойствах имбиря я вообще узнал только когда стал вести здоровый образ жизни и интересоваться влиянием продуктов питания на наш организм.
После того что я узнал о полезных и лечебных свойствах имбиря, с тех пор имбирь становится у меня одним из основных продуктов которые я стараюсь употреблять в свой рацион ежедневно.
Сейчас я вам постараюсь всё что знаю об имбире вкратце, чтобы не забивать вам голову рассказать, и по возможности ничего не упустить.
Химический состав имбиря
Ученые утверждают что в сложнейший химический состав имбиря входит более 400 видов полезных соединений микроэлементов, минералов и аминокислот.
Все компоненты я конечно же перечислять не буду, во-первых многие из них труднопроизносимые и вы их не запомните, да это вам ни к чему, в этом нет никакого практического смысла.
Скажу только об основных и самых известных компонентах имбиря. Один из них — это калий, основной компонент участвующий в строении клеток организма, улучшает снабжение клеток кислородом, его больше всего содержится в имбире. Калий наравне с натрием кстати который тоже присутствует в имбире нормализует ритмичную работу сердечной мышцы.
Имбирь богат кальцием — это конечно же наши кости, зубы, хрящи, поддержание целостности тканей и клеток. Ещё присутствует магний — очень созвучный с «магией» и это неспроста, он основной элемент который необходим для химических реакций в организме таких как производство белка и синтеза ДНК.
Натрий, как я уже говорил нормализует ритмичную работу сердца, играет важнейшую роль в поддержании водно-солевого баланса в организме тем самым обеспечивает нормальное функционирование всего организма. Натрий содержится во всех жидкостях во всех тканях вместе с калием считается самым востребованным микроэлементом.
В Имбире в достаточно большом количестве присутствует и фосфор, тоже очень важный микроэлемент как и кальций он содержится в костных тканях организма.
Фосфор является составной частью главной нашей энергетической молекулы АТФ (Аденозинтрифосфат), которая является универсальным источником энергии и участвует в различных обменных процессах внутри клетки, в частности в образовании ферментов, участвует в обменных процессах белков, углеводов и жиров.
Фосфор это элемент влияющий на тонус миокарда (сердечной мышцы) а также работу почек, он основной элемент ферментов способствующий усвоению большинства витаминов, также как и кальций укрепляет наши кости и зубы.
Также в имбире присутствует железо, марганец, медь, селен, цинк и множество других микро и макроэлементов, а также усвояемые углеводы, незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, насыщенные жирные кислоты и множество витаминов.
Вот таблица о количественном содержании веществ на 100 г имбиря, здесь представлена только малая часть из всего изобилия присутствующего в имбире.
Лечебные свойства имбиря
Лечебные свойства имбиря придают те вещества которые входят в его состав, поэтому он издавна используется не только как пряность в кулинарии, но и как лечебное средство от многих болезней. Учитывая его богатый химический состав имбирь имеет широкий спектр своего применения.
Эффективно практикуют применение имбиря для лечения проблем связанных с органами пищеварительной системы и желудочно-кишечным трактом, также имбирь используют при различных расстройствах пищеварения связанных с отравлением или дизентерией, к тому же имбирь не дает размножаться кишечным паразитам.
Имбирь прекрасно справляется с выводом шлаков и различных паразитов из организма. При употреблении имбиря улучшается состояние кожи и это логично, потому что когда тело очищается изнутри, то оно естественно будет лучше выглядеть снаружи.
Имбирь налаживает и нормализует работу органов пищеварения человека, регулирует аппетит, также эффективен при нарушениях жирового обмена. С помощью имбиря продуктивно борются с газообразованием в кишечнике и вздутием живота, имбирь это супер средство в борьбе с метеоризмом.
Имбирь широко используют для борьбы с лишним весом. Он нормализует обмен веществ в организме, во многих препаратах для снижения веса присутствует имбирь, потому что он интенсивно ускоряет обмен веществ в организме, улучшает и стимулирует процесс сжигания калориев, тем самым нормализует вес.
Неудивительно что имбирь стал очень популярным ингредиентом у диетологов, потому что используя его сам процесс потери лишних килограммов для вас будет не только эффективным, но и приятным.
Имбирь, благодаря своему богатому химическому составу, поистине волшебное средство в борьбе с кашлем, ОРЗ, ангиной, простудными заболеваниями и гриппом. Всему этому способствует эфирные масла находящаяся в имбире которые уничтожают вредные микроорганизмы.
Имбирь также содержит огромное количество витаминов и микроэлементов которые улучшают общий иммунитет организма.
Благодаря таким микроэлементам входящим в его состав как калий, магний, фосфор и натрий которые приводят в норму сердечный ритм имбирь наравне с кайенским перцем считается фаворитом в регулировании кровообращения.
Если кайенский перец он же перец чили, гонит кровь от сердца, то имбирь наоборот с периферии гонит кровь к сердцу. Эти два растительных компонента самые мощные что может быть для стимуляции кровообращения.
Из-за этой его особенности неудивительно что имбирь используют при лечении сексуальных расстройств не только мужчин, но и у женщин. Говорят в переводе с китайского “имбирь” означает — «мужественность», он очень эффективен при лечении мужского бессилия, повышает половое влечение и потенцию. Целители не зря предлагают жевать его вместо Виагры.
Имбирь положительно влияет на память, что вполне естественно так как он улучшает мозговое кровообращение, его также применяют при лечении инсультов.
Ещё корень имбиря эффективен в лечении онкологии, он замедляет рост злокачественных раковых клеток и разрушает их. При лечении рака имбирь обладает рядом преимуществ по сравнению с лекарствами применяемыми традиционной медициной.
Он не такой дорогой по цене и у него нет тех побочных эффектов которых полно в традиционных лекарствах. К тому же я еще не слышал чтобы какие-то супер препараты кого-то вылечили от рака даже импортные и самые дорогие.
Про лечение рака можете почитать мою статью «Можно ли вылечить рак?»
Подведем небольшой итог: Имбирь лечит все болезни связанные с нарушением кровообращения, а также болезни связанные с желудочно-кишечным трактом.
Имбирь лечит грипп и простудные заболевания, прекрасно борется с паразитами, выводит яды и токсины из организма и улучшает состояние кожи. Корень имбиря способствует уменьшению веса, эффективно борется с онкологией и улучшает общий иммунитет.
Как вы видите имбирь имеет массу преимуществ, попробуйте включить его в свой ежедневный рацион и вскоре вы заметите позитивные изменения в своём организме. Это великолепное растительное средство обязательно должно присутствовать в вашем рационе.
Как употреблять корень имбиря?
Имбирь употребляют в пищу в свежем виде, можно использовать маринованный имбирь. Ещё имбирь бывает в сушеном и молотом виде.
Лучше всего конечно же свежий корень имбиря и чем свежее тем лучше. На вид он должен быть плотный, сочный — водянистый и не сморщенный.
Маринованный имбирь — это на любителя, тут всё зависит от маринада, мне бывало иногда попадался и вкусно замаринованный. Так-то я в основном использую больше свежий имбирь особенно люблю добавлять его в травяной чай.
Еще когда делаю сок из свеклы или морковно-свекольный микс, то тоже давлю из свежего корня имбиря сок. Примерно из расчёта на две средних морковки и одну свеклу величиной с кулак я забрасываю кусок корня величиной примерно с куриное яйцо. Тут вообще-то всё индивидуально кому как нравится.
Молотый имбирь он очень концентрированный, из него я делаю приправы, ещё использую молотый имбирь для ванночек.
Это когда при простуде или гриппе нужно попарить ножки, я смешиваю сухую горчицу, молотый имбирь и молотый кайенский перец и добавляю в ванночку. Эффект от такой ванночки в разы больше чем от простой, ноги горят ещё часа два после того как достал их из воды.
Запомните или запишите себе самое эффективное средство от простуды и гриппа.
- корень имбиря величиной примерно с кулак
- один лимон
- две больших головки чеснока
- примерно 4 столовых ложки меда.
Для его приготовления нам понадобится:
Корень имбиря и лимон помыть и прям так вместе с кожурой смолоть на мясорубке, чеснок очистить и раздавить на чеснокодавилке, сложить всё в банку, добавить мёд и перемешать.
Все пропорции примерно на глаз, потому что кому-то нравится более кислым вкус, тогда добавьте конечно больше лимона.
Кому-то более горькая смесь, тогда добавьте больше имбиря или чеснока. Деткам так больше нравится сладкое, значит добавьте больше меда, для того чтобы они смогли это лекарство с удовольствием проглотить.
Еще для усиления эффекта я добавляю молотый кайенский перец, с ним смесь становится эффективнее в разы. Знайте, кайенский перец усиливает любую формулу.
Подробнее о перце статья «Кайенский перец (чили)- чудодейственные лечебные свойства.»
Для профилактики смесь можно применять два — три раза в день по чайной ложке, если уже заболел, то каждый час по чайной ложке пока бодрствуешь.
Вы удивитесь насколько быстро вы сможете избавиться от простуды без применения лекарств традиционной медицины, а значит без каких-либо побочных эффектов!
Спасибо что дочитали мою статью до конца, если она вам понравилась, поделитесь статьей в соцсетях, так она поможет большему количеству людей узнать об этом чудесном растительном средстве.
Если остались какие-то вопросы или нужно что-то уточнить напишите об этом в комментариях, я постараюсь как можно скорее на них ответить.
До свидания, до встречи в следующих статьях!
Оставить комментарий